Pannekake-kake med sitronkrem og ferske jordbær

En herlig sommerkake med protein och nyttige fetter. Lett å bake, lett å spise.

Ingredienser (fem biter)

Pannekakene:

• 50 g Body Science Protein Pancake Mix
• 2,5 dl vann
• 1 egg
• Body Science Pure MCT Oil

Sitronkrem:

• 1 eggeplomme
• 2 ss Superfruit Organic Coconut Oil Extra Virgin
• 1 ss stevia
• 1 ss sitronsaft
• Litt revet sitronskall
• Vaniljepulver

Vaniljekrem:

• 150 g tyrkisk yoghurt
• ½ dl Body Science Casein Vanilla Ice Cream
• Skivede ferske jordbær (så mye som du vil ha)

Dekorasjon:

• 1 dl fløte 27 %
• Revet mørk sjokolade

Slik gjør du

Rist sammen ingrediensene til pannekakerøren i en shaker. La røren hvile et par minutter. Stek pannekakene i kokosoljen. Settes til avkjøling.
Visp sammen alle ingrediensene til sitronkremen i en kjele. Varm blandingen på middels varme og visp til den tykner. Settes til side og avkjøles.
Visp sammen Body Science Casein Vanilla Ice Cream og tyrkisk yoghurt til en røre. Visp fløten.

Hell vekselvis sitronkrem, vaniljkrem og jordbær mellom pannekakene. Dekoreres med fløtekrem og revet mørk sjokolade. Spis og nyt!

Næringsverdi per bit (ved fem biter)

10 g protein
7 g kullhydrater
18 g fett
231 kcal

Vil du finne mer inspirasjon til kosthold og trening? Sjekk ut noen av våre artikler nedenfor:

Sjokolademousse med banan

Havre Scones

Crunchy Protein Nutella