Rødbetsmuffins

Her finner du oppskrift på saftige rødbetsmuffins som er superenkle å lage! Disse rødbetsmuffinsene er perfekte for deg som vil overraske kollegaene, barna eller deg selv med noe virkelig godt og smakfullt. Bak disse himmelsk gode rødbetsmuffinsene og still søtsuget allerede i dag. Lag saftige rødbetsmuffins som er utrolig enkle å lage og fylt med protein!

Ingredienser:

• 5 dl revne rødbeter (ca. 450 g)

• 4 egg

• 1-1 ½ dl stevia søtstrø

• 1 ½ dl Body Science Casein (vanilje)

• 1 dl Body Science Instant Oats

• 1 dl Body Science Pancake Mix

• 4 ss Body Science Kokosolje (½ dl)

• 1 ts vaniljepulver

• 2 ts bakepulver

• En klype salt

Slik gjør du: Visp egg og søtningsmiddel til en luftig blanding. Tilsett kokosolje og revne rødbeter. Bland sammen de tørre ingrediensene og rør inn i røren. Fordel røren i muffinsformer (amerikanske medium, ca. 1 dl) og stek i midten av ovnen på 175?C i 20-25 minutter.

Vil du finne mer inspirasjon til kosthold og trening? Sjekk ut noen av våre artikler nedenfor:

Flyes – Teknikk og tips

Tren skuldre – Med 9 enkle skulderøvelser

Hantelpress – Teknikk og tips